【食安学校】广阔师生、家长食物安全“开学第一课”请您来听

　　1.对学校食堂做全面检查，完善卫生设备，按规则对相关场所、设备和餐用具来保护、保养、清洗、消毒和保洁；

　　2.全面检查仓库和加工场所内的食物、食物添加剂和食物相关这类的产品，及时清洗收拾处置过期、蜕变等不合格物品并做好挂号，避免库存时刻久、过期蜕变的食物质料进入加工环节，对冷冻冷藏的食材查验是不是满意储藏温度要求，是否超保质期或产生蜕变。

　　1.加强对食堂工作人员的健康办理，排查返岗人员身体健康情况，做好每日健康监测和定时体检。

　　2.在制造食物和配餐过程中要佩带口罩和做好手卫生，有腹泻、吐逆等症状要及时调离岗位。

　　2.对食堂进行准时进行检查和抽检，严厉处理检查中发现的问题，保证学生在校用餐安全。

　　挑选合法合规的供餐单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，尽可能地挑选到食物安全量化等级为B级以上（“大笑”“浅笑”）的食物运营单位就餐。点外卖时留意检查店肆“商家信息”模块中的商家证照信息，收到餐食检查包装是否完好、餐食是否被污染等，检查后记住洗手并赶快进食。

　　要到合法合规的商铺购买，要检查标签标识，调查是不是新鲜，是否在保质期内，包装是否完好无损、有无鼓包（涨袋、胖听）、有无色彩改变、有无呈现异味等现象，不贪便宜购买“五毛食物”，不购买“三无”食物。